Si tú y yo nos alejamos un par de veces, rápidamente descubriremos que soy Mis amigos se burlarían de si un restaurante limpia mi barra de "no inclinación industrial", o dejar que sus ojos se deslumbren cuando exagero los orígenes de los ingredientes de la cena.Cuando mi marido y yo recientemente empezamos a hacer compras en Costco, pasé una semana investigando qué proviene de dónde saber cuál de nuestros costosos productos básicos de Whole Foods podría reemplazar (salsa de tomate - sí; pesto - no). intensidad Mi explicación es que mis padres siempre han sido foodies, pero no en el sentido de las comidas finas para la cena. Crecí en una pequeña ciudad polaca a finales de los 90 y principios de los 2000, por lo que esa escena era limitada; ambos trabajaban en trabajos gubernamentales locales, por lo que no había mucho presupuesto para salir también. Comíamos en casa. La razón por la que los llamaba foodies es esta: su pan siempre venía de la misma panadería, porque conocían los ingredientes. Siempre se fue al mismo carnicero, que tenía cortes de carne a su lado para ellos, y si necesitaba subirse ocasionalmente con otro proveedor, les daría una cabeza arriba (y generalmente saltarían la compra). Tienen una dama de huevo y un hombre de frambuesa. * El Es difícil ser este tipo de foodie en Estados Unidos, porque esta cultura tiene una tendencia a industrializar y por Michael Pollan Ofrece una buena gira por los alimentos industrializados, a partir de los químicos alimentarios de la década de 1840, que primero tuvieron la idea de que no necesitamos En la década de 1970, bajo la presión de los lobbies del complejo industrial alimentario, la política cambió de tratar los alimentos como, sabes, alimentos -una zanahoria o un trozo de brócoli o un vaso de leche o un trozo de carne de vacuno- y se centró en sus elementos. eficiencia de . En defensa de la alimentación La comida, Asume que independientemente de la forma, siempre que proporcionemos los mismos compuestos, o nutrientes, obtendremos resultados igualmente saludables. Suponemos que lo que sabemos (tecnología, ciencia) en cualquier momento es Primero, la ciencia alimentaria perdió vitaminas, luego perdió cosas como antioxidantes y flavonoides y otras que son críticas para el intestino.A lo largo del tiempo, obviamente ha aprendido y mejorado, pero en el transcurso de ese tiempo ha dejado un rastro de familias mal nutridas cuando, por ejemplo, entusiásticamente comercializó una Como todo hay comida. Realmente duro Todo lo que hay que saber Cero Calorías Ahora el enfoque de Es sobre el trabajo intelectual y creativo, mirándolo como una suma de los componentes útiles - información, utilidad, eficiencia, respuestas - que se pueden optimizar para el retorno de la inversión. Hay opiniones fuertes de que no hay valor tangible en un trabajo de tipo completo, hecho por el hombre, que leer un extracto producido por LLM de un libro es lo mismo que leer el libro; que las novelas escritas por LLM serán tan agradables como las escritas por el hombre; que ya no hay lugar para los artistas visuales, ya que la IA puede hacer todo. eficiencia Y no estoy convencido: no sabemos lo que perdemos cuando optimizamos, pero estoy prestando atención a esa brecha. y El argumento opuesto - que hay El lugar para la IA en la creatividad y el trabajo intelectual - es igualmente ondulado, y obviamente equivocado. En tanto que amo mis tomates orgánicos lentos de una granja a 2 horas de distancia, también fui un fanático constante de Huel durante el auge de los días de gimnasio. uso LLMs en mi trabajo de día y trabajo creativo: para la investigación, la remodelación, la contraargumentación (y son excelentes en eso). También los he utilizado donde el pensamiento original importa, como hipótesis o ideas o conclusiones, con resultados mixtos: útiles, perfectamente olvidados y inacabables. Al igual que Huel. no tiene un buen heurístico para esto: todo el mundo necesita decidir por sí mismo qué consideran "un trabajo" y qué es "un gimnasio". En un trabajo, el punto es para levantar el peso y hacer el trabajo. Si las herramientas lo hacen más fácil y más rápido - todo lo mejor. Pero si estás en un gimnasio - el punto es que el peso usted mismo, repetidamente, para mejorar con el tiempo; empujando sus límites, se vuelve más fuerte, más resiliente. Daniel Miessler El ascensor * El ¿Es “Usted es lo que come” ahora “Usted es como piensa”? En la búsqueda de algún objetivo, como obtener la información necesaria para hacer un trabajo, tiene sentido ir por la eficiencia. Pero he notado que en cualquier otro caso, ya sea mi propio o el pensamiento original de otra persona - a través de libros, ensayos y arte - me alejo de los extractos (estoy mirando a usted, LinkedIn y los hilos de Twitter). Se sienten como comida, como un equivalente intelectual de Soylent o Huel: rápido, útil, sin sabor y Y usted siente esa mortalidad, la brecha en la que el tejido conectivo debería estar con algo humano.* muertos Creo que al igual que los científicos de la alimentación en los años 1800, todavía no tenemos el nombre y la definición de lo que exactamente falta. Hasta entonces, tenemos que elegir en qué cultura elegimos participar.La industrialización de los alimentos no hizo Obesidad e insalubridad. Pero ha eliminado un defecto algo saludable de la realidad de los alimentos preindustriales: comer alimentos enteros, moverse mucho, lidiar con los inconvenientes de estilos de vida físicamente exigentes y comidas que no vienen en cajas preembaladas. La gente se dividió en aquellos que tomaron los nuevos defectos y aquellos que eligieron de forma diferente. El mercado también finalmente empujó hacia atrás: con la cultura de fitness, el movimiento de alimentos orgánicos, los mercados de los agricultores y el resurgimiento de la pequeña agricultura. Todos Aparte de la , creo que también vemos síntomas más sutiles de un revés cultural más amplio: con Los teléfonos inteligentes y la generación Z Y incluso el . Crece el rechazo a la AI Brick Revivir libros de ficción Ideas emergentes en torno al Nuevo Romanticismo Aquí hay otra cosa que tener en cuenta para este paralelo: los nutricionistas de los años 1800 no se pusieron en marcha para desnutrir a una generación de personas, sino para resolver un problema y construir negocios.El modelo terminó avanzando la ciencia (el nutricionismo finalmente nos dio la fórmula del bebé y muchos resultados saludables), fue comercialmente exitoso (la compañía detrás de la “zero-caloric-sludge” se convirtió en un conglomerado rentable), y, por desgracia, también fue catastrófico nutricionalmente. La conversación tecnológica permanecerá igualmente sin resolver por un tiempo. Soy un tecnólogo, un nodo en el sistema industrial de Big Tech tanto como un ser humano creativo. Paso mis días en aplicaciones de ROI positivas de los LLM, y mis noches tratando de averiguar cómo mi trabajo creativo se ajusta al mismo mundo, y, extrañamente, soy igualmente optimista sobre ambos. Esta tensión es bastante útil: en ambos frentes, necesito hacer mejores preguntas; hace que sea más difícil ser mano a mano en ambas direcciones. Todo sin ningún tipo de control. Sorriso de arriba

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