2022 年的最后几个月,我将间歇性禁食融入了我的日常生活。近年来,禁食作为改善健康和福祉的一种方式越来越受欢迎。从本质上讲,这是一种行为模式,要求个人在白天只为特定的“窗口”进食。
我一直在试验 16/8 计划;这意味着我一天有 16 个小时不吃东西,然后在 8 小时的窗口内(在合理范围内)吃我想吃的东西,大约在 20:00 结束。
实际上,您最终减少了早餐和早餐点心。间歇性禁食已被证明对人体有多种好处。
软件工程师深受不良饮食习惯和养成不良习惯的刻板印象所困扰,他们可以发现将禁食纳入日常生活中对健康和生活方式的一些惊人好处。
在本文中,我将介绍间歇性禁食的四个基本好处,以及它们如何为您的生活增添价值。
PS 我不是医学专家,在将间歇性禁食引入您的日常生活之前,您应该*绝对*咨询您的医生。
间歇性禁食最显着的好处是改善认知功能。当你禁食时,你的身体会增加一种叫做脑源性神经营养因子 (BDNF) 的蛋白质的产生,这种蛋白质与改善记忆和学习有关。正如任何软件工程师都会告诉您的那样,在编写复杂代码时,记忆和学习会派上用场。软件工程师在很大程度上依赖于他们的头脑敏锐度和解决问题的能力来完成他们的工作并保持领先地位。
不仅如此,禁食已被证明可以增加注意力和注意力。
我是 Andrew Huberman 博士的播客Huberman Labs的狂热粉丝。如果您想发现有关间歇性禁食的更多科学细节,他就禁食和限时饮食对减肥和健康的影响做了一个很棒的插曲。
根据我自己的经验,我觉得几个月来我的心智能力和功能都得到了改善。在第一周左右,您会被“饥饿”的感觉分散注意力,但您的身体最终会适应。当你感到一丝饥饿感时,并不总是因为你饿了——通常是因为你没有喝足够的水,或者是习惯性的。
也许不是禁食的直接副作用,但好处仍然是您开始禁食时感觉到的时间变化。您会惊奇地发现您在一天中花了多少时间思考、计划和制作食物。由于禁食将该窗口限制为 24 小时内的 8 小时,因此您吃什么和什么时候吃会大大减少到一个小窗口 - 通常是午餐和晚餐。
禁食几周后——您对不健康零食的渴望消失了,您花在饮食和计划零食/膳食上的时间也大大减少。我一直是一个早起的人,所以我发现禁食可以帮助我保持早上的例程和仪式令人难以置信的精简和专注。
当您将花在思考食物上的时间重新集中在能让您更长时间保持饱腹感的食物上时——坚果、鳄梨和低 GI 食物,您可以保持更长时间的饱腹感、吃得更少、保持健康并感觉更好。
禁食的直接结果是您的身体产生较少的皮质醇。皮质醇是一种通常与压力和焦虑有关的激素。如果您的身体减少了它,您自然会感觉到这两种症状都减轻了。作为一种双重打击,您的身体会同时增加内啡肽(快乐激素)的产生,这可以提升您的情绪并让您感到更快乐。
尽管我的禁食习惯在一定程度上作弊(我醒来时会喝加一点蜂蜜的黑咖啡)——但我还发现禁食帮助我减少了每天喝太多咖啡的需求。 4 杯咖啡,就咖啡因而言,主要是在中午之后足以增强任何人的压力/焦虑反应。我每天只喝 2 杯咖啡,下午 1 点以后不喝咖啡。
我还发现我下午的糖分崩溃已经消失了。我在禁食的头几天注意到了这一点。我一直在为下午的崩溃而苦苦挣扎;每天下午 4 点左右,感觉呆滞、疲倦和昏昏欲睡是现实。我现在感觉好多了,虽然我不觉得我有“更多”的能量,但我认为这些天它持续得更多。
我不是医学专家,而且我敢肯定,对于我在这里列出的所有内容,都会有人反对,但一些有记录的间歇性禁食对健康的好处是:
减肥
减少炎症
降低血压
改善胆固醇水平
好处因人而异,除了减肥,我还没有认真地追踪其他 3 种。我认为这些好处与禁食本身关系不大,更多的是因为您只是少吃“坏”食物或身体无法利用的食物。
间歇性禁食是一段旅程——您可以决定它是否适合您的生活方式。
根据我自己的经验,我发现它对我的日常生活有很大的好处,不仅是身体上的,还有精神上的,以及经济上的(少买食物、少吃零食等)。
禁食有许多潜在的好处:减少炎症、降低压力水平、减轻体重和整体健康。对于整天坐着、专注和热情地工作的软件工程师来说,禁食是一种很有价值的做法,可以引入您的日常生活中,不需要大量的承诺或时间就能看到实际、健康的结果。
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