昆虫是食物的未来吗？

太長; 讀書

在日本，已经设立了出售食用昆虫的自动售货机。菜单包括 18 种油炸昆虫，包括蟋蟀和蚱蜢。价格在 1,000 到 2,600 日元之间，或在 6 到 19 欧元之间。在这个艰难的线程中，我们的社区讨论了这种新的蛋白质替代形式，以及它可能不像我们想象的那么奇怪。