今天经营一个独立的餐厅就像在乐器在歌曲中间不断变化的同时演奏交响乐一样。新客人每小时都会走路。旧常客带着新的期望回来。 但是,这是没有人想听到的艰难的真相:你不能再单靠记忆创造令人难忘的热情。 热情酒店的新现实 十年前,餐厅通过提供良好的食物和提供良好的服务赢得了胜利,今天,每位客人都有一个数字足迹和一个看不见的成绩表。 人们记得: 
 
 
 
 
 
 谁忘记了他们的饮食偏好? 谁没有跟踪他们最后的订单? 谁不承认他们是返回的客人? 谁没有回复反馈? 是的,谁又把他们当作陌生人对待了? 独立餐厅没有国家链或名人厨特许经营的营销预算,但它们确实有链不能复制的东西:个人连接。 为什么CRM成为酒店必需品,而不是“奖金工具” 酒店业已经悄悄地成为最依赖数据的行业之一,这就是变化: 
 
 
 
 
 70%的餐客在选择餐厅之前检查数字平台。 个性化驱动器比折扣更有效地重复访问2～3倍。 客人现在希望餐厅知道他们,不猜。 反馈循环发生在公众 - 不是私下。 But most independent restaurants still operate with: 
 
 
 
 
 
 
 一个存储订单历史的 POS。 一个预订应用程序,存储客人的详细信息。 一个反馈形式,生活在不同的应用程序中。 一个存储活动数据的营销工具。 一个“记住面孔”的经理,但只有在美好的日子。 还有半个十几张表格,没有人更新。 This leads to the classic hospitality problem: Information exists, but not where your team needs it. 
 
 
 
 服务器知道客人过敏...但只有在订单被放置后。 一个经理发现一个客人是返回的VIP......但只有他们离开后。 一支营销团队向只订购素食的人发送了一份通用产品。 这不是一个技术问题,这是一个酒店问题,是由生活在硅谷的技术引起的。 核心问题统一CRM解决方案 统一的餐厅CRM解决了现代酒店业最大的挑战: 如何在规模上提供个性化服务,而不压倒您的团队? 独立餐厅不能雇用一个唯一任务是记住客人的偏好的人。 They can’t afford a dedicated digital team. They can’t spend hours pulling reports. 但他们需要: 
 
 
 
 
 
 每位客人的一个观点。 跟踪访问、偏好和支出模式的方法。 一个地方将反馈链接到实际客户。 了解客人在他们的名字出现在预订或在线订单上时的方式。 一个重新吸引客人的方式,不是在商业上。 他们需要这一切,而不是成为数据科学家。 统一的CRM简单地集中了餐厅一直关心的事情: 
 
 
 
 经验 记忆 关系 它将分散的数据转化为可用的酒店智能。 统一餐厅CRM实际上能做些什么 下面是统一的CRM如何安静地升级独立餐厅的整个运营: 1. 一个客人资料,许多触摸点:无论客人预订一张桌子,订购交货,填写反馈,或赎回一份报价,都是在一个配置文件中。 追踪真实的客人行为:而不是匿名交易,你会得到: 
 
 
 
 
 
 
 
 参观人数 顶级盘子 平均支出 特殊日期 饮食笔记 审查模式 忠诚度指标 帮助员工立即提供更好的服务:想象一下欢迎返回的客人:“欢迎回来,马克斯!我应该给你上个月享受的相同的皮诺?” 
 
 
 
 这就是服务。 这就是保留。 这就是CRM。 使反馈实际上有用:如果客人今天抱怨,系统将其连接到他们的历史,显示他们是否是定期或一次性访问者,帮助您优先考虑回复 允许以人为中心的营销,而不是“爆炸活动”:而不是向3000人发送相同的短信,你会发送: 
 
 
 
 “我们想念你”给那些在45天内没有去过的客人。 特别适合喜欢特定菜肴的客人。 在生日 / 生日的个性化报价。 个性化招待 →个性化保留。 转变:从工具到统一平台 这就是行业的趋势所在,而不是使用: 
 
 
 
 
 
 一个预订应用程序 另一个订购 更多关于 反馈 另一个忠诚 另一个为营销 餐厅正朝着统一的平台前进,连接所有触摸点,而不是因为它是时尚的,而是因为碎片化的工具创造了碎片化的体验。 当团队有一个单一的仪表板时,服务会变成: 
 
 
 
 
 更快 更加一致 更多个人 更可扩展 最重要的是,客人感到被看到,而不是被分割。 
 
 本文发表在 HackerNoon 的商业博客计划下 本文发表在 HackerNoon 的商业博客计划下

This story contains AI-generated text. The author has used AI either for research, to generate outlines, or write the text itself. 

This story contains new, firsthand information uncovered by the writer.

Read My Stories

該音頻是用故事的原始語言製作的！

统一的餐厅CRM:为什么独立的酒店品牌不再依赖Guesswork

About Author

註釋

標籤

这篇文章刊登在

Related Stories

点击赚钱：Telegram 可能会在 Solana 之前吸引下一个 100 亿加密用户

释放人工智能的力量。前沿技术的系统评价：摘要与介绍

使用这 18 种开发工具来提高你的工作效率 🚀🔥

架构师指南：构建 AI/ML 数据湖参考架构

点击赚钱：Telegram 可能会在 Solana 之前吸引下一个 100 亿加密用户

释放人工智能的力量。前沿技术的系统评价：摘要与介绍

使用这 18 种开发工具来提高你的工作效率 🚀🔥

架构师指南：构建 AI/ML 数据湖参考架构

Light-Mode

Classic

Newspaper

Minty

Dark-Mode

Neon Noir

Minty

HN StartUps