昆虫是食物的未来吗？

想象一下：你正在走路，突然想吃点零食的冲动袭来。幸运的是，那里有一台自动售货机，里面装满了你最喜欢的昆虫，准备出发了！你曾经发生过这些事情吗？是的，我也不是，但它可能比我们想象的更接近现实！

日本现在有包括食用昆虫的自动售货机。在这个艰难的线程中，我们的社区讨论了这种新的蛋白质替代形式，以及它可能不像我们想象的那么奇怪。

由 Sara Pinto、Mónica Freitas、Arthur Tkachenko、Limarc Ambalina 和 Jack Boreham 撰写的 Slogging 线程出现在 slogging 的官方#random 频道中，为了便于阅读，已对其进行了编辑。

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:30

食物的未来会包括昆虫吗？

https://www.euronews.com/green/2022/06/19/in-japan-you-can-get-your-supply-of-edible-insects-from-vending-machines

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:31

“日本中部长野县的一个露营设施中设置了出售食用昆虫的自动售货机。

昆虫作为解决全球粮食短缺的替代蛋白质来源一直受到关注。

因此，年轻的企业家 Osawa Asami 在日本中部长野县的高森镇设立了一台自动售货机，提供各种基于虫子的零食。

“我希望人们愿意尝试并把它作为纪念品带回家，”她说。

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:32

“菜单包括 18 种油炸昆虫，包括蟋蟀和蚱蜢。有些撒上盐，有些是巧克力味的。价格从 1,000 到 2,600 日元不等，或在 6 到 19 欧元之间。”

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:32

“上个月，大泽在阿智村设立了另一台可食用昆虫自动售货机。她说它非常受欢迎，有些昆虫甚至卖光了。

这位企业家解释说，长野县有吃昆虫的文化，所以她希望食用昆虫能通过自动售货机普及。”

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:33

我喜欢创新和开箱即用的想法，比如这个。所以，我忍不住提出这个话题来讨论。

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:34

您对此有何看法？你会试试吗？莫妮卡·弗雷塔斯 Jack Boreham

萨拉平托2022 年 6 月 20 日上午 11:34

Limarc Ambalina，你别无选择。你必须成为我们的豚鼠哈哈

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 20 日下午 1:26

Sara Pinto，我认为这里的挑战是绕过文化偏见和 ick bug 给我们（至少给我）。我几乎不能看它们，更不用说吃它们了。但这只是我的西方文化展示。我知道许多文化的美食中都有昆虫多年，他们可以靠它们过活。

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 20 日下午 1:28

Sara Pinto，简而言之，我为这个倡议鼓掌——我认为尝试通过自动售货机插入错误是非常聪明的。但我不认为我能克服我的恶作剧以及他们复活并从我身上爬出来的想法😬 随心所欲地判断我

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 20 日下午 1:29

如果您决定尝试昆虫，Limarc Ambalina 会上线

亚瑟·特卡琴科2022 年 6 月 20 日晚上 7:29

我相信会的。昆虫将“食物转化为结果”的比例最好。
虽然我不确定人们是否会喜欢吃天然形式的蟋蟀，但生产一种营养价值很高的粉末是可行的。你可以把这种粉末加入你的米饭、汤、肉里，你甚至不会注意到

2022年 6 月 22 日上午 11:52

我认为这是一个笑话，因为我在自动售货机上看到过这些。我不认为他们很受欢迎，但我可能错了哈哈

2022年 6 月 22 日上午 11:52

我应该吃一些吗？ 😄

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 23 日下午 3:00

Limarc Ambalina 答案是肯定的！并记录下来！

亚瑟·特卡琴科2022 年 6 月 24 日下午 2:35

我的天啊

萨拉平托2022 年 6 月 24 日晚上 7:05

莫妮卡弗雷塔斯，我同意。尽管我不喜欢昆虫，但我认为这主要是一种文化。我很想在欧洲看到这些自动售货机，只是想看看人们是否还会尝试或完全拒绝这个想法

萨拉平托2022 年 6 月 24 日晚上 7:14

Arthur Tkachenko，我完全可以将粉末视为将其引入其他国家食品市场的一种方式。看起来很实用。我们已经不假思索地摄入了含有昆虫的产品，比如胭脂红

萨拉平托2022 年 6 月 24 日晚上 7:15

Limarc Ambalina，你绝对应该！为Slogging做它哈哈

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 28 日下午 2:32

Sara Pinto 总有人愿意尝试，即使只是敢于尝试。但在尝试之前，我需要拍几张照片。

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 28 日下午 2:33

Sara Pinto，不过，我很想看看销售数字。这使得这样一个有趣的案例研究

杰克博勒姆2022 年 6 月 29 日，上午 11:27

哈哈哈我认为是为了日本料理的未来，而不是为了我们其他人。你没办法说服我妈妈吃那些😂

萨拉平托2022 年 7 月 4 日上午 8:13

莫妮卡弗雷塔斯，我也是，我想看看进展如何。如果销售额上升，他们可能有机会比我们想象的更早将其扩展到其他国家

萨拉平托2022 年 7 月 4 日上午 8:15

Jack Boreham，哈哈，我不明白，但如果每个人都开始这样做，她可能会三思而后行。那你呢？你会尝试吗？即使是粉末，也许

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 7 月 4 日下午 4:29

Jack Boreham 你认为我们在西方不像食物那样喜欢冒险吗？看看这个葡萄牙美食。我们都很奇怪😂我敢打赌英国有一些奇怪的菜人们会喜欢，不，不适合我。这只是一个观点的问题

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 7 月 4 日下午 4:30

萨拉平托正是！我很想看看他们是否对其他国家进行过市场调查。